Epcot International Food & Wine Festival 2019

l pasado 29 de Agosto dio inicio el International Food & Wine Festival en Epcot.

A lo largo de todo el World Showcase en este nuevo Food & Wine Festival 2019, encontraremos quioscos especiales con alimentos y bebidas que reflejan las especialidades de varios países.

La entrada al festival básico está incluida con la entrada al parque, pero los huéspedes deben comprar la comida y la bebida por separado.

En su mayor parte, los precios de los alimentos en los quioscos generalmente oscilan entre $ 4 y $ 9, con bebidas que varían de $ 3 a $ 10.

Hay un cargo adicional por algunas de las charlas, demostraciones y eventos premium. Se recomienda hacer reservaciones para esas experiencias. Sin embargo, hay muchas cosas gratis que hacer, que incluyen conciertos, firmas de libros, demostraciones y más.

TIP: Ve por info al Centro de Bienvenida del Festival, que también ofrece una gran cantidad de productos gourmet y deliciosos vinos.

Hay algunas incorporaciones nuevas este año como:

el Appleseed Orchard Marketplace (que ofrece cervezas, sidras y vinos, y se divide en dos bares: un Cider Bar y un Wine Bar). Lo podrás encontrar junto a Le Cellier Steakhouse en el pabellon de Canadá.

Y el Alps Marketplace (con deliciosos platos como: el queso suizo Raclette tibio con papas baby, pepinillos y un estofado de baguette y venado con papas trituradas). Este año la lista oficial lista 32 quioscos para que sus visitantes se deleiten mientras recorren el parque.

Mix It, Make It, Celebrate It!

Si lo que estás buscando es inspiración para tu cocina, quizás usar un poco de las instrucciones que los expertos te ayude a ampliar tus habilidades. Mix It, Make It, Celebrate It! (Mézclalo, hazlo, celébralo!) es una experiencia interactiva donde podrás tomar una clase práctica con chefs profesionales. Desde creaciones de cócteles hasta rodar sushi. No dejes de mirar el calendario oficial AQUÍ para obtener información sobre apariciones destacadas y presentaciones. Descubrí qué seminario es el más adecuado para vos.

Food & Beverage Pairings

Si en cambio prefieres disfrutar de deliciosos platos hechos por un profesional, en lugar de arremangarte y cocinar tú mismo, puedes hacerlo en este evento. Disfruta del maridaje de platos y vinos de la mano de un experto sommellier, y aprende cómo combinar ambos en este paraíso culinario. Esta demostración dura 45 minutos. Te dejamos AQUÍ el calendario oficial.

Domingo de Brunch con el Chef

Queres ser el invitado gourmet de honor de este brunch especial de la mano de un chef profesional?.

¡No lo dudes más! Puedes empezar tu día con un brindis con vino espumoso y luego disfrutar de una variedad de deliciosos platos, mientras escuchas a los invitados famosos, ofrecer sus consejos y trucos favoritos. Nada como disfrutar de todo lo que puedas comer, mientras aprendes trucos de cocina.

Este brunch especial con el chef, se llevará a cabo domingos seleccionados hasta el 17 de noviembre en el World Show Place Events Pavilion. Se requiere la admisión a Epcot además del costo del brunch: que es de U$D 139 por invitado. Pueden consultar las fechas y los invitados de honor correspondientes para el festival 2019 a continuación:

• Septiembre 1: Jamie Deen (co-owner de The Lady and Sons restaurante en Savannah, Georgia)
• Septiembre 8: Carla Hall (Celebrity Chef & Autor de Carla Hall’s Soul Food)
• Septiembre 15: Fabio Viviani (Fabio Viviani Hospitality Group, Celebrity Chef & Restauranteur)
• Septiembre 22: Richard Blais (Chef & Entrepreneur)
• Septiembre 29: Robert Irvine (Food Network’s Restaurant: Impossible)
• Octubre 6: Buddy Valastro (Celebrity Chef)
• Octubre 13: David Burtka (Celebrity Chef & Autor de Life is a Party)
• Octubre 20: Andrew Zimmern (Chef, Escritor & TV Personality)
• Octubre 27: Cat Cora (Corlich Enterprises & Cat Cora, INC.)
• Noviembre 10: Graham Elliot (Coast restaurant en MGM Cotai in Macau)
• Noviembre 17: Aarti Sequeria (Cookbook Autor & Food Network Personality)

Seminario de Queso

Si eres un experto en quesos, definitivamente tienes que considerar asistir a uno de estos seminarios. Durante cada seminario de 90 minutos en el World Show Place Events Pavilion, un notable experto en quesos te explicara los aromas, texturas y sabores de los quesos populares de todo el mundo. Los huéspedes podrán probar las selecciones de queso, con selecciones complementarias de vino o cerveza artesanal.

• Septiembre 14: New World Cheeses and Old World Wines dirigido por Max McCalman
• Septiembre 28: Mediterranean Cheeses and Wines dirigido por Tonda Corrente
• Octubre 5: Great British Cheeses and Ales dirigido por Max McCalman
• Octubre 12: Italian Cheeses and Wines dirigido por Erin Hedley
• Octubre 19: French Cheeses and Wines dirigido por Max McCalman
• Octubre 26: The Great Cheeses and Wines of the Western United States dirigido por Max McCalman
• Noviembre 9: Season’s Best Cheeses and Wines dirigido por Max McCalman

Seminarios de bebidas y demostraciones culinarias

Ese seminario es ideal para quienes busquen agudizar sus habilidades culinarias o mejorar su experiencia en la elaboración de vinos y cerveza. En estas demostraciones de 45 minutos, los expertos compartirán sus conocimientos de cocina y podrán probar todo lo que preparen. Te dejamos AQUÍ el calendario del Food & Wine Festival 2019 con estas demostraciones. Visita también los seminarios de bebidas por AQUÍ.

NUEVO – Degustación de Tailgate auspiciado por ESPN’s Monday Night Football

Durante este nuevo evento incorporado al Food & Wine Festival 2019, los fanáticos del fútbol podrán celebrar su amor por el deporte, con los catadores del fútbol americano. El programa de 45 minutos, disponible domingos seleccionados desde el 8 de septiembre hasta el 17 de noviembre, combinará comida y una degustación de bebidas inspirada en las ciudades de los equipos profesionales. TIP: Juegan cada lunes por la noche.

Epcot Food and Wine Festival 2019

El festival generalmente celebra eventos premium, que ofrecen a los huéspedes la oportunidad de explorar una cocina aún más fabulosa. Los amantes de Fromage disfrutarán de los seminarios de maridaje de vinos y quesos. La Annual Party Of Sense (fiesta anual de los sentidos), que se celebra en fechas selectas en octubre, es un gran evento de degustación con bocados de chefs de los parques de Disney.

La Busqueda del Tesoro de Remy’s Ratatouille

Embárcate en una búsqueda del tesoro inspirada en Ratatouille por el parque. Estate atento a las estatuillas de Remy escondidas en World Showcase. Pueden comprar el mapa y las calcomanías especiales en: Pin Central, Port of Entry o World Traveler en International Gateway, entre otras.

Sushi dulce

Este seminario debutó en el festival 2018 y ha regresado para este año. Los asistentes podrán aprender a preparar sus propios dulces de sushi con un chef de Disney en el pabellón The Land. El horario es de 3:30 a 5:30 p.m. todos los dias. Cuesta U$D 10 por persona (de todas las edades). No se requieren reservaciones, pero pueden hacerlo desde el sitio web oficial o bien llamando al 407-939-3378.

Fiesta de baile de Disney du Jour

La fiesta de baile Disney du Jour se celebra en Future World. De domingos a jueves, un DJ en vivo tocará algunas canciones. Los viernes y sábados, las estrellas de los artistas de Radio Disney y Radio Disney Country tocarán en vivo.

Durante el fin de semana de apertura, Meg Donnelly de la película original de Disney Channel «Zombies» será la primera aparición especial de la estrella. Revisa el calendario a continuación para no perderte de ninguna:

• Agosto 30 y 31: Meg Donnelly
• Septiembre 13 y 14: Jenna Raine
• Septiembre 27 y 28: Isabella Nicole
• Octubre 4 y 5: Avenue Beat
• Octubre 11 y 12: Sky Katz
• Octubre 18 y 19: JAGMAC
• Noviembre 1 y 2: AJ Mitchell
• Noviembre 8 y 9: Kylie Cantrall
• Noviembre 15 y 16: Erin Bowman
• Noviembre 22 y 23: Tegan Marie

CONCIERTOS

Dentro del Food & Wine Festival 2019, encontramos al Eat to the Beat. Una serie de conciertos en donde todas las noches del festival, una banda o artista estadounidense clásico sube al escenario en el Teatro America Gardens. Este año, la serie de conciertos finalizará varios días antes del festival, del 29 de agosto al 19 de noviembre, para prepararse para el Candlelight Processional, parte del Epcot International Festival of Holidays. La alineación contará con una gran variedad de artistas pop, rock, R&B, country, cristianos, swing y latinos.

Mira el horario completo a continuación:

• Agosto 29 y 31: Plain White T’s
• Septiembre 1 y 2: NUEVO! Sawyer Brown
• Septiembre 3 y 4: MercyMe
• Septiembre 5 y 6: NUEVO! Grace Kelly
• Septiembre 7 y 8: NUEVO! Zach Williams
• Septiembre 9 y 10: NUEVO! Lauren Daigle
• Septiembre 11 y 12: NUEVO! Jimmie Allen
• Septiembre 13 y 15: Tiffany
• Septiembre 16 y 17: Smash Mouth
• Septiembre 18 y 19: Everclear
• Septiembre 20 y 22: STARSHIP featuring Mickey Thomas
• Septiembre 23 y 24: Post Modern Jukebox
• Septiembre 25 y 26: Blue October
• Septiembre 27 y 29: Mark Wills
• Septiembre 30 al Octubre 2: Sugar Ray
• Octubre 3 y 4: Taylor Dayne
• Octubre 5 y 6: NUEVO! India
• Octubre 7 y 9: 98°
• Octubre 10 y 11: NUEVO! Boyce Avenue
• Octubre 12 y 13: NUEVO! Southern Avenue
• Octubre 14 y 15: Kenny G
• Octubre 16 y 17: 38 Special
• Octubre 18 y 20: Baha Men
• Octubre 21 y 22: Billy Ocean
• Octubre 23 y 25: Sheila E
• Octubre 26 y 27: High Valley
• Octubre 28 y 30: Hanson
• Octubre 31 al Noviembre 1: Sheena Easton
• Noviembre 2 y 3: NUEVO! Kris Allen
• Noviembre 4 al 6: Boyz II Men
• Noviembre 7 y 8: The Hooters
• Noviembre 9 al 11: Big Bad Voo Doo Daddy
• Noviembre 12 al 14: NUEVO! Joey Fatone and Friends, featuring Chris Kirkpatrick and Ryan Cabrera
• Noviembre 15 y 16: NUEVO! BBMak
• Noviembre 17 y 18: NUEVO! Spanish Harlem Orchestra
• Noviembre 19: NUEVO! D’Capella

MERCHANDISING

El merchandising del Epcot Food and Wine Festival es cada año más hermoso. No dejen de visitar el Festival Center (ubicado en el pabellón World Show Place Events entre los pabellones del Reino Unido y Canadá) para obtener la colección completa de este año. Encontrarán adornos, tazas, orejas, ropa, utensilios de cocina, arte, las famosas Spirit Jerseys y mucho más.

Son muchas las opciones para este año, pero sin lugar a dudas, visitar Epcot en esta época puede ser una idea muy sabrosa!